贵阳的烤肉串基本上遍布城市的每一个角落，既有知名的大店，也有不起眼的街边小摊，你吃过多少，有那些让你大呼过瘾，又有那些让你味同嚼蜡呢？

　　烤肉串还是10中旁边的一个小巷子里的夫妻档最为经典，每串烤肉都是3块瘦肉，一块肥肉，那个烤焦的油啊，香到晕倒～～～～再配上旁边一个老婆婆的冰粉～～～～～安逸死克～～～

　　最变态的烤肉是飞山街上的老太婆烤肉，虽然大家都特别推崇她的个性和味道，但是每串上就西瓜子那么大的一片肉，还要卖2角钱，简直暴利到无法想象。而且因为肉少，吃起来对签签的数量就没有什么概念，3个去去吃，没有八、九十元钱你都别想吃舒服。

　　知名老店---胡味烤肉，品种很多，但是总是觉得那层细细的辣椒面裹在上面让人有一塌糊涂的感觉，不清爽。而且由小妹拿起满店堂窜来窜去的，温度已不是最佳的了！

　　从喷水池到师大的延安路中段，有一个小小的烤肉摊，肉是用竹签串的，看起来比黑糊糊铁签看起来更舒服、更有田野风味，烤肉的中年男子烤肉时的表情让人感到很专注，就像在做艺术品一样，味道也相当不错。

　　至于陕西路、合群路夜市上的烤肉，大家就不要浪费那个钱了！