新华网成都９月２９日专电（记者陈健）２８日晚，第八届中国国际美食旅游节在成都开幕。本届美食旅游节以“中国美食，国际盛宴”为主题，还开辟成都美食专线游，广邀海内外美食家、游客到成都品尝世界美食。

成都市商务局副局长文锋介绍，成都是“川菜”发源、发展的核心区，自古以来就有敢为天下先的传统，从中国最早的专业厨师、最早的酿酒工厂到现在出现的首个菜系产业基地和首个菜系博物馆，在美食领域拥有数十项“第一”。如今，成都美食兼收并蓄、创新发展，创造出了６０００余个成熟的川菜菜品，享有“食在天府，味在成都”和“足不出蓉，便可吃遍中国”等美誉，已成为全球最重要的美食中心之一。

本届美食旅游节首次把主会场设在成都国际非物质文化遗产博览园，将开展美食联展、“千秋川菜”历史文化展、“绿色拼盘”美食产业联展等多个展会。其中，美食联展上，欧美、东南亚、日韩和中华老字号及成都传统风味小吃等不同类别的美食纷纷亮相。

本届美食节继续扩大节会辐射范围和组织规模，除主会场外，全域成都１９个行政区（市）县均设立互动体验区或分会场，开展独具特色的美食体验活动。

去年２月２８日，联合国教科文组织正式授予成都“美食之都”称号，成都成为全球第二个、亚洲唯一的世界“美食之都”。本届美食旅游节由中国国际贸易促进委员会和成都市政府共同主办，将持续至１０月８日。